Die Ausbildung rund um das Thema Lebensmittel

Die P. Brändle GmbH ist ein erfolgreiches, mittel- ständisches Familienunternehmen und produziert seit mehr als 100 Jahren hochwertige Speiseöle. Mit rund 65 Mitarbeitern beliefern wir bundesweit den gesamten Lebensmittelhandel und die Lebensmittelindustrie mit einem umfangreichen Sortiment.

Sie sind technisch interessiert und haben Freude daran Maschinen einzustellen und zu bedienen? Dann sind Sie hier genau richtig!

Ablauf der Ausbildung

• Dreijährige interessante und abwechslungsreiche Ausbildung in der industriellen Lebensmittelherstellung.
• In der Ausbildungszeit lernen Sie sämtliche Bereiche und somit alle vorhandenen Gewerke im Produktionsbereich in unserem Unternehmen kennen.
• Neben der praktischen Ausbildung findet eine schulische Ausbildung statt. Diesen theoretischen Teil Ihrer Ausbildung werden Sie im Blockunterricht an der Peter-Bruckmann-Schule in Heilbronn absolvieren.
  
  

Ihre Aufgaben

• Überwachung des gesamten Herstellungsprozesses von der Anlieferung bis zum Endprodukt.
• Einrichten von Maschinen und Anlagen vor Produktions beginn auf die Füllmengen und Rezepturen.
• Kontrolle der Produktions abläufe sowie Reinigen, Pflegen & Warten von Maschinen, Geräten & Anlagen.
• Probenentnahme aus der laufenden Produktion, um die Qualität ständig überprüfen zu können.
• einwandfreie Lagerung und Verpackung der Rohstoffe und Fertigprodukte.
  
  

Voraussetzungen

• Mittlerer Schulabschluss mit guten Noten in naturwissenschaftlichen Fächern.
• Handwerkliches Geschick sowie technisches und räumliches Verständnis.
• Sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise und Hygienebewusstsein.
• Hohes Maß an Leistungsbereitschaft & Eigeninitiative.